Eklenti Başlığı

HAVA DURUMU

Eklenti Başlığı

Online Kişi

Eklenti Başlığı

Embed

Elmalı kurabiye

 

Gün davetleriniz için size bir kurabiye önerimiz var: mis kokulu ve çok lezzetli elmalı kurabiye! Fırının kapağını açtığınız anda mutfağınızda tarçın kokusunu hissedeceksiniz…

 

Hamuru için,

  • 1 paket margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

 

Harcı için,

  • 6 adet elma
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık

 

Üzeri için,

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Hindistan cevizi

 

Elmalı Kurabiye

 

Hazırlanışı,

  1. Margarini kısık ateşte eritip hafif ılınana kadar bekletin.
  2. Geniş bir kabın içerisinde kurabiye hamuru için verilen malzemeleri karıştırın.
  3. Pürüzsüz kıvamda hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
  4. Hamurun üzerine nemli bez örterek 15 dakika dinlendirin.
  5. Harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
  6. Tavaya elma rendesi ve şekeri alıp orta dereceli ateşte pişirin.
  7. Tavayı ocaktan alıp soğumaya bırakın; tarçın ve dövülmüş fındığı ilave edip karıştırın.
  8. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.
  9. İçlerine elmalı harçtan paylaştırıp hamurun ağzını büzerek kapatın.
  10. Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizip, 190 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
  11. Üzeri için şeker ve suyu 5 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
  12. Kurabiyeleri fırından çıkınca soğuk şerbetin içine aktarın.
  13. 5 dakika altüst ederek kurabiyelerin şerbeti emmesini sağlayın.
  14. Kurabiyeleri şerbetten çıkarıp Hindistan cevizine bulayın ve servis yapın.

 

Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !