Eklenti Başlığı

HAVA DURUMU

Eklenti Başlığı

Online Kişi

Eklenti Başlığı

Embed

Amerikan bifteği

 

Yeni trend Amerikan tarzı, özellikle Dallas stili et pişirmek. Artık bütün restoranlarda biftekler böyle geliyor. Siz nasıl pişeceğine karar verin.

 


Malzemeler:

 

½ gr dana bifteği

 

Sıvı yağ

 

Deniz tuzu

 

Sos için

 

2 yumurta sarısı

 

2 yemek kaşığı krema

 

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

 

80 gr katı yağ

 

1 yemek kaşığı maydanoz

 

Bir tutam tuz ve karabiber

 

Hazırlanışı:

 

Bifteği seçerken kemiğe ve yağa yakın bölgeden bir et parçası istediğinizi belirtin. Daha lezzetli olacaktır. 

 

Öncelikle ızgara veya tavanızı iyice ısıtın.

 

Etin iki tarafını da sıvı yağ ve deniz tuzuyla lezzetlendirin.

 

Yaklaşık 5 er dakika boyunca her iki yüzünü de pişirin. 

 

Sos için ısıya dayanıklı bir kabın içine yumurta sarılarını, kremayı, sirkeyi, tuz ve biberi ekleyin.

 

Bu sırada bir tencerenin içine su koyup kaynatın.

 

Tencerenin içine karışımı yaptığınız kabı oturtun.

 

Düşük ısıda devamlı karıştırın.

 

Sos çoğalmaya başladığında katı yağdan küçük parçalar ilave edin.

 

Son olarak maydanozları da ince kıyın ve ekleyin.

 

Bu sosu etin yanında küçük bir kaba koyarak servis yapın.

 

Afiyet olsun!
 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !